Petits-pains au lait

Si t’es Suisse, un vrai de vrai hein, tu connais obligatoirement les petits-pains au lait ou « Milch Weggli » (dit comme ça, ça a l’air vachement moins bon, mais c’est la même chose…). Présents dans toutes les boulangeries du pays et même au supermarché, ces pains à la forme typique sont …

Brioche Hokkaïdo

Pour le p’tit déjeuner du week-end j’aime bien préparer une tresse. Mes enfants aiment beaucoup les tartines à la confiture maison ou au miel pour déjeuner le matin. Moi j’aimerais bien dormir jusqu’à midi (mais c’est bien évidemment impossible avec mon grand qui est au taquet dès 7h du mat’). …

Pain cocotte

Bonjour à tous, aujourd’hui une recette toute simple pour vous permettre de faire votre pain maison. Vais m’en tenir à l’essentiel pour cet article, déjà parce que je suis d’une humeur de chien ce matin! J’ai peu dormi cette nuit et le manque de sommeil me rend irritable et détestable. …

Bomboloni alla crema

De mon côté italien, j’ai hérité de plusieurs choses: le charme déjà! Et bien oui (dis la meuf qui se la pète), le fait de parler fort, le fait de parler avec les mains, le fait de parler fort avec les mains aussi! Plus sérieusement la cuisine italienne est quelque …